Торговая сеть «Перекрёсток» и Pinskiy&Co, запускают линейку готовой еды, включающую три варианта митболов с гарнирами и два — в соусах, сообщает пресс-служба X5. В общей сложности покупателям предлагают пять позиций:
- митболы из баранины с устричным демигласом, рисом и овощами;
- митболы из говядины с томатным соусом, спагетти и пармезаном;
- рыбные митболы с кунжутным соусом и запеченными овощами.
- митболы из курицы со сливочным соусом с пармезаном;
- митболы из говядины с томатным соусом.
Для сети компактных городских супермаркетов группы X5 и ресторанного холдинга, управляющего проектами Ava Bistro, Phantom, Patriki, «Магадан», «Колбасный цех» и другими, создание новых блюд — это продолжение сотрудничества. Партнеры объединили экспертизу в подборе качественных ингредиентов и разработке авторских рецептур, уделив особое внимание деталям, а именно сочетанию мяса, соусов и гарниров.
Первым совместным проектом «Перекрёсток Select» и Pinskiy&Co стала линейка из пяти версий сэндвичей, представленная в супермаркетах в этом году: с креветкой и беконом, индейкой и яблоком, томлеными говяжьими щечками, мортаделлой, тунцом и сладким чили. Линейка митболов закрепляет ресторанный подход к приготовлению готовой еды.
По словам директора по развитию продаж готовой еды торговой сети «Перекрёсток» комментирует Ольги Корминой, после сэндвичей они выбрали митболы и сосредоточились на сочетании разных видов мяса, соусов и гарниров, чтобы сохранить главное преимущество готовой еды — простоту потребления, не жертвуя при этом вкусом и качеством каждого блюда.
Форма небольших мясных шариков способствует равномерному распределению соусов по поверхности основного компонента блюда. Ресторанных подход Pinskiy&Co выгодно сочетается с удобством готовой еды от «Перекрёсток Select».
Лауреат ресторанных премий, владелец холдинга Pinskiy&Co Антон Пинский отметил, что многие знают его по проектам в HoReCa, но в данном случае перед партнерством стояла другая задача: удержать высокую планку вкуса и качества в доступном формате «еды с собой» по доступной цене для ежедневного потребления. И команде это удалось.
