«Мираторг» планирует в 2026 году увеличить производство молочной ягнятины на 30%

С 2019 года крупнейший в стране овцеводческий комплекс закрытого типа «Фатежская ягнятина» совместно с Центром геномной селекции провели 17 тысяч исследований ДНК племенных животных, сообщает пресс-центр АПХ «Мираторг».

Данные, полученные двумя подразделениями холдинга, обеспечат рост производства молочной ягнятины на 30% к концу 2026 года за счет улучшения ключевых характеристик овец без увеличения поголовья.

Проект по индустриальному производству ягнятины с единовременным содержанием 90 тысяч животных на закрытых площадках уникален для России. Овцеводческая ферма рассчитана на полный цикл: от создания племенного ядра с высокой генетикой и выращивания маточного поголовья до откорма животных. Ягнята содержатся на животноводческом комплексе с рождения до трех месяцев: в таком возрасте они набирают вес около 35 килограммов.

Первыми в хозяйстве ООО «Фатежская ягнятина», расположенном в Курской области, появились овцы бесшерстных пород мясного направления продуктивности черноголовый и белоголовый Дорпер от австралийских заводчиков. Позднее стадо дополнили животными еще двух пород — Белый Австралийский Суффолк и Лакон. Все они активно используются в селекционной работе.

С 2019 года генотипированием животных занимаются специалисты Центр геномной селекции «Мираторга». За это время на основе 17 тысяч исследований ДНК овец отобраны особи с признаками, критически важными с точки зрения экономической эффективности животноводства, включая состояние здоровья, плодовитость, устойчивость к заболеваниям, скорость набора мышечной массы и потребительских качеств мяса.

«Мираторг» развивает направление овцеводства для повышения доступности качественной и деликатесной мясной продукции на отечественном рынке.Компания «Фатежская ягнятина» изначально уделяет особое внимание генетике. Сейчас корпоративный Центр геномной селекции проводит порядка 3,5 тысячи исследований ДНК овец в год. В 2026-м этот показатель планируется увеличить до 8,5 тысячи для совершенствования маточного поголовья.