Кооператив «Чернянское подворье» расширяет производство мясных снеков

Пресс-служба министерства экономического развития и промышленности Белгородской области сообщает, что сельскохозяйственный снабженческо-сбытовой потребительский кооператив «Чернянское подворье» успешно развивает производство мясных снеков.

В 2022 году кооператоры провели реконструкцию помещений старого молочного блока в селе Русская Халань, где установили сушильно-вялочную камеру и другое необходимое оборудование. Пробную партию снеков получили в 2023-м. После тестирования и подтверждения требованиям пищевой безопасности их запустили в серийное производство.

В этом году СССПК «Чернянское подворье» подготовил проект расширения малого предприятия и обратился в региональный фонд поддержки малого бизнеса, чтобы получить займ в сумме 1,5 млн рублей. Деньги будут потрачены на дополнительное оборудование, в том числе линию упаковки, и закупку сырья.