Кооператив «Чернянское подворье» расширяет производство мясных снеков
Пресс-служба министерства экономического развития и промышленности Белгородской области сообщает, что сельскохозяйственный снабженческо-сбытовой потребительский кооператив «Чернянское подворье» успешно развивает производство мясных снеков.
В 2022 году кооператоры провели реконструкцию помещений старого молочного блока в селе Русская Халань, где установили сушильно-вялочную камеру и другое необходимое оборудование. Пробную партию снеков получили в 2023-м. После тестирования и подтверждения требованиям пищевой безопасности их запустили в серийное производство.
В этом году СССПК «Чернянское подворье» подготовил проект расширения малого предприятия и обратился в региональный фонд поддержки малого бизнеса, чтобы получить займ в сумме 1,5 млн рублей. Деньги будут потрачены на дополнительное оборудование, в том числе линию упаковки, и закупку сырья.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
