Федеральный журнал «Агробизнес» со ссылкой на отчет RaboResearch сообщает, что сейчас 90% роста мировой торговли мясом птицы приходится на Бразилию — ведущего экспортера в этом секторе.
В пятилетней перспективе эксперты Rabobank Group ожидают дальнейшего роста мирового птицеводства на уровне 1-2% в год. Препятствиями служат распространение зоонозов, подорожание кормов, геополитическая напряженность, упор развивающихся рынков на продовольственную безопасность на развивающихся рынков и ограниченное количество новых.
Rabobank оценивает глобальный оборот мяса птицы в $32 млрд ($48 млрд с учетом торговли внутри Европейского Союза). Доминирующие страны — Бразилия, США, ЕС, Таиланд и Китай.
Бразилия лидирует с долей 30% в стоимостном выражении. За ней следуют США и ЕС (по 16%), причем выход Великобритании из Евросоюза усилил его позицию, превратив торговый поток между странами ЕС и Соединенным Королевством в глобальный. На четвертом месте — Таиланд (13%). За ним следуют Китай, Турция, Украина и Россия. Успех Бразилии аналитики объясняют конкурентными преимуществами по цене и стратегической диверсификацией экспортных рынков.
Импорт мяса птицы увеличили Китай, Мексика, Великобритания и Филиппины, тогда как Саудовская Аравия и Южная Африка сократили его объем.
Средняя экспортная цена мяса птицы выросла с $1400 за тонну в 2024-м до $2400 за тонну в 2025 году. Драйверами подорожания стали инфляция, рост производственных и логистических затрат, переход потребителей на продукцию глубокой переработки сырья и Brexit. По стоимости экспорта лидирует Таиланд, за ним следуют Китай и Чили, на четвертой позиции — ЕС. Крупнейший экспортер, Бразилия, по этому критерию находится где-то в середине.
Rabobank прогнозирует, что Бразилия и в дальнейшем будет наращивать свою долю на рынке мяса птицы, а Таиланд и Китай будут ускоренно двигаться в том же направлении. Вполне возможно, что свое присутствие на рынке увеличат Россия и Украина. Не исключено, что в число крупнейших экспортеров вновь войдет Аргентина, а среди новых значимых игроков глобального рынка в этом секторе о себе заявят Парагвай, Вьетнам, Колумбия и Южная Африка,
Россия и Украина также могут расширить свое присутствие на рынке, а Аргентина может вновь стать крупным экспортером, если экономические условия стабилизируются. Такие новые игроки, как могут постепенно завоевать позиции в мировой торговле.
