В Ставропольском крае собираются производить мраморную баранину

«Ставропольская правда» сообщает, что фермер из станицы Суворовская Предгорного округа планирует поставлять на региональный рынок баранину эксклюзивного качества.

Овцевод проводит эксперимент по скрещиванию  150 маток пород, традиционных для Ставропольского края, с элитными особями линий шароле, иль-де-франс и цвартблес. Все они довольно неприхотливы в выборе кормов, но вместе с тем дают качественное мясо с тонкими прожилками жировой ткани и пониженным содержанием холестерина.

Глава Предгорного округа Ставропольского края Николай Бондаренко сказал, что проект получит поддержку в рамках государственной программы «Развитие сельского хозяйства».