Средняя потребительская цена килограмма баранины превысила ₽800
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что по данным ЕМИСС федеральной службы государственной статистики (Росстата) в ноябре средняя потребительская цена баранины на кости составила 801,39 рубля за килограмм.
В октябре–ноябре российская баранина (без учета цен на бескостное мясо) подорожала на 0,4%, за 11 месяцев — на 20,7%, в годовом исчислении — на 27,3%.
В ноябре средняя цена самой дорогой баранины на кости в Центральном федеральном округе достигла 987,64 рубля за килограмм, а самой дешевой в Сибирском федеральном округе — 670,38 рубля за килограмм.
801,39 рубля — ценовой рекорд для баранины за весь период наблюдений. В 2022–2024 годах минимальный показатель (498,23 рубля за килограмм) зафиксирован в ЕМИСС Росстата в январе 2022-го. Подорожание этого нишевого вида мяса прослеживается на протяжении 22 месяцев.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
