Тувинские кооператоры развивают первичную переработку скота

Информационное агентство «Светич» сообщает, что региональный министр сельского хозяйства и продовольствия Юрий Оруспай совершил рабочую поездку в Эрзинский кожуун Республики Тыва, где встретился с руководством сельскохозяйственных потребительских кооперативов «Новый путь» и «Племенное хозяйство„Бай-Хол"».

В ходе переговоров обсуждалось участие кооператоров в создании бренда «Тувинская баранина» и насыщении рынка республики мясом с формированием резерва.

Руководитель Минсельхозпрода посетил модульный цех СПоК «Новый путь» для убоя мелкого рогатого скота в селе Бай-Даг и ознакомился с аналогичным объектом для первичной переработки говядины — на днях он будет введен в эксплуатацию.

Пропускная способность первого убойного цеха с холодильной камерой для хранения до 200 тонн мяса — 100 овец и коз в смену. На сегодняшний день в нем переработано 7223 головы скота. Значительную часть поставляет СПК ПХ «Бай-Хол», который входит в местное объединение сельских товаропроизводителей.

Фото: Минсельхозпрод Республики Тыва