Тувинские кооператоры развивают первичную переработку скота
Информационное агентство «Светич» сообщает, что региональный министр сельского хозяйства и продовольствия Юрий Оруспай совершил рабочую поездку в Эрзинский кожуун Республики Тыва, где встретился с руководством сельскохозяйственных потребительских кооперативов «Новый путь» и «Племенное хозяйство„Бай-Хол"».
В ходе переговоров обсуждалось участие кооператоров в создании бренда «Тувинская баранина» и насыщении рынка республики мясом с формированием резерва.
Руководитель Минсельхозпрода посетил модульный цех СПоК «Новый путь» для убоя мелкого рогатого скота в селе Бай-Даг и ознакомился с аналогичным объектом для первичной переработки говядины — на днях он будет введен в эксплуатацию.
Пропускная способность первого убойного цеха с холодильной камерой для хранения до 200 тонн мяса — 100 овец и коз в смену. На сегодняшний день в нем переработано 7223 головы скота. Значительную часть поставляет СПК ПХ «Бай-Хол», который входит в местное объединение сельских товаропроизводителей.
Фото: Минсельхозпрод Республики Тыва
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
