На сайте INFOLine появилось краткое изложение аналитического обзора «Рынок общественного питания России», результаты работы отрасли в III квартале 2024 года.
По оценкам агентства, в январе–августе оборот отечественного общепита вырос на 8,5% в сопоставимых и на 19,5% в действующих ценах — до 2,8 трлн рублей. Экстенсивный рост продолжается.
Некоторые игроки рынка поделились планами до конца года и на ближайшую перспективу. В частности, федеральная сеть Harat's Irish Pub, предлагающая посетителям большой выбор пива и популярных закусок, таких как сырные шарики, стейки и чизбургеры, планирует открыть 15 новых ирландских пабов: восемь в России и семь за рубежом.
One Price Coffee возвращается в Новосибирск, где продолжит работать по франшизе, тоже рассчитывает до начала 2025 года запустить 15 дополнительных локаций.
Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» продолжит расширяться в крупных городах России. Руководство компании ожидает, что в начале 2026 года количество ее заведений увеличится до 1000.
В Москве откроются три первых ресторана петербургской сети пекарен «Коржов».
Международная сеть кофеен Cofix расширяет присутствие в московской сети «Место встречи» и к концу 2024-го намерена открыть четыре новых заведения в районных центрах.
Компания Green House анонсировала планы по увеличению общего количества кофеен с нынешних 98 до 130–140 в четвертом квартале текущего года.
