Агентство INFOLine представило обзор сегмента HoReCa за III квартал
На сайте INFOLine появилось краткое изложение аналитического обзора «Рынок общественного питания России», результаты работы отрасли в III квартале 2024 года.
По оценкам агентства, в январе–августе оборот отечественного общепита вырос на 8,5% в сопоставимых и на 19,5% в действующих ценах — до 2,8 трлн рублей. Экстенсивный рост продолжается.
Некоторые игроки рынка поделились планами до конца года и на ближайшую перспективу. В частности, федеральная сеть Harat's Irish Pub, предлагающая посетителям большой выбор пива и популярных закусок, таких как сырные шарики, стейки и чизбургеры, планирует открыть 15 новых ирландских пабов: восемь в России и семь за рубежом.
One Price Coffee возвращается в Новосибирск, где продолжит работать по франшизе, тоже рассчитывает до начала 2025 года запустить 15 дополнительных локаций.
Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» продолжит расширяться в крупных городах России. Руководство компании ожидает, что в начале 2026 года количество ее заведений увеличится до 1000.
В Москве откроются три первых ресторана петербургской сети пекарен «Коржов».
Международная сеть кофеен Cofix расширяет присутствие в московской сети «Место встречи» и к концу 2024-го намерена открыть четыре новых заведения в районных центрах.
Компания Green House анонсировала планы по увеличению общего количества кофеен с нынешних 98 до 130–140 в четвертом квартале текущего года.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
