Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В январе–июле производство яиц в России сократилось на 2,1% год к году

logo

За семь месяцев сельскохозяйственные организации получили 21,804 млрд штук пищевых куриных яиц — на 2,1% меньше, чем в январе–июле 2023 года, сообщает информационное агентство ФИНМАРКЕТ со ссылкой на данные федеральной службы государственной статистики (Росстата). За этот период реализовано 19,28 млрд яиц (–3,2% год к году).

В июле объем производства товарных яиц составил 3,186 млрд штук (–0,4% к аналогичному показателю 2023-го), объем реализации — 2,777 млрд штук (–0,6%).

После резкого скачка розничных цен на пищевые куриные яйца в ноябре–декабре 2023 года правительство РФ с начала 2024-го аннулировало ввозную пошлину на эту товарную группу с 1 января по 20 июня. Импорт и государственное регулирование обеспечили снижение цен на 19% (по состоянию на 12 августа).

Производство птицы на убой в живом весе за семь месяцев увеличилось на 1,1% — до 3,833 млн тонн, в июле — на 5,7%: до 551,7 тысячи тонн.

В январе–июле сельскохозяйственные организации России реализовали 3,795 млн тонн птицы (+0,5% год к году), в июле — 547,7 тысячи тонн (+4,9%).

Для сдерживания роста цен была введена квота на ввоз в РФ 140 тысяч тонн куриного мяса без уплаты таможенной пошлины на весь 2024 год. По данным Минсельхоза РФ, на исходе первой декады августа было выбрано всего 27,5 тысячи тонн. На тот момент цена курятины снизилась на 3,1%.

В конце июля в сельскохозяйственных организациях России содержалось 479,8 млн голов птицы (+4,7% год к году).

998
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 105
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 675
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 611
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 671
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 620
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 659
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
06 июля '26 672
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
29 июня '26 762
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
24 июня '26 1222
Блоги — Читаемое
все блоги

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация