В Техасе кошки заразились птичьим гриппом через молоко от больных коров
Журнал «Животноводство России» со ссылкой на ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что вирус высокопатогенного гриппа птиц, заражающий крупный рогатый скот, передается кошкам через необработанное молоко.
Агентство CBS News распространило данные Центров по контролю и профилактике заболеваний США о гибели более половины кошек на молочной ферме в штате Техас, где произошла вспышка высокопатогенного гриппа. Незадолго до смерти животные питались молоком инфицированных коров.
Первые симптомы у кошек заметили назавтра после выявления очага. В пробах патологического материала обнаружили РНК вируса. Течение заболевания у этого вида млекопитающих приобретает системный характер с тяжелым поражением нервной системы и часто приводит к летальному исходу, в то время как у крупного рогатого скота проявления наблюдаются только в 15% случаев, а полное выздоровление наступает через месяц.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) констатировало, что наличие патогена определили в 20% проб пастеризованного молока, поступающего в розницу. Теперь в США проводится экспертиза говяжьего фарша на новую модификацию вируса A(H5N1). Ученые исследуют степень его устойчивости к тепловой обработке.
Фото: FOXNews.com
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
