Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Техасе кошки заразились птичьим гриппом через молоко от больных коров

logo

Журнал «Животноводство России» со ссылкой на ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что вирус высокопатогенного гриппа птиц, заражающий крупный рогатый скот, передается кошкам через необработанное молоко.

Агентство CBS News распространило данные Центров по контролю и профилактике заболеваний США о гибели более половины кошек на молочной ферме в штате Техас, где произошла вспышка высокопатогенного гриппа. Незадолго до смерти животные питались молоком инфицированных коров.

Первые симптомы у кошек заметили назавтра после выявления очага. В пробах патологического материала обнаружили РНК вируса. Течение заболевания у этого вида млекопитающих приобретает системный характер с тяжелым поражением нервной системы и часто приводит к летальному исходу, в то время как у крупного рогатого скота проявления наблюдаются только в 15% случаев, а полное выздоровление наступает через месяц.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) констатировало, что наличие патогена определили в 20% проб пастеризованного молока, поступающего в розницу. Теперь в США проводится экспертиза говяжьего фарша на новую модификацию вируса A(H5N1). Ученые исследуют степень его устойчивости к тепловой обработке.

Фото: FOXNews.com

1484
Блоги — Читаемое
все блоги

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация