Аналитическое агентство EMEAT сообщает, что из-за разрыва между внутренним предложением и спросом Минсельхоз США (USDA) прогнозирует увеличение объемов закупки говядины за рубежом по меньшей мере на 12% — до 1,89 млн тонн вместо ранее предусмотренных 1,7 млн тонн.
В стране наметился дефицит говядины, обусловленный сокращением поголовья крупного рогатого скота до самого низкого показателя с 1951 года.
По расчетам аналитиков, в текущем году суммарный объем производства говядины уменьшится на 230 тысяч тонн (–2% к аналогичному показателю 2023-го) — до 12,06 млн тонн. Спрос повысится на 1% — до 12,7 млн тонн. Экспорт сократится на 100 тысяч тонн — до 12, 7 млн тонн. Прогнозируемый отрицательный баланс — 622 тысячи тонн — будет самым значительным с 2008 года.
Между тем USDA надеется на быстрое восстановление поголовья. Импорт стимулирует сильная позиция доллара США. Выгодные поставки говядины способны обеспечить Бразилия и Австралия, где растет численность крупного рогатого скота.
В январе–феврале объем ввоза бразильской говядины, по данным Минсельхоза США, увеличился на 42% год к году, импорт из Австралии в I квартале 2024 года вырос на 79% в сравнении с тем же периодом 2023-го. На внутреннем рынке США ожидается повышение закупочных цен на бычков убойной кондиции на 6% год к году, а на коров — в пределах до 24%.
Сдерживающим моментом восстановления баланса между спросом и предложением остается распространение новой модификации вируса высокопатогенного гриппа птиц среди крупного рогатого скота.
