Вирус птичьего гриппа, заражающий коров, переименовали в BIAV
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на журнал Bovine Veterinarian сообщает, что американская ассоциация ветеринарных врачей, специализирующихся на крупном рогатом скоте (AABP), приняла решение переименовать новую модификацию вируса гриппа птиц.
Вспышки высокопатогенного гриппа птиц H5N1 (HPAI) среди молочных коров в штатах Айдахо, Канзас, Мичиган, Нью-Мексико и Техас подтверждены министерством сельского хозяйства США (USDA), зафиксирован первый случай заражения человека.
Экспертный совет пришел к консенсусу по вопросу о новом обозначении патогена, сопоставив различия в клинической картине. По сути дела это другое заболевание. В отличие от птиц, у крупного рогатого скота не наблюдают тяжелых случаев и высокой смертности.
В обращении, подписанном докторами ветеринарной медицины исполнительным директором AABP Фредом Гингричем (Fred Gingrich), и президентом ассоциации Майклом Кэйпелом (Michael Capel), говорится, что теперь возбудитель будут называть вирусом бычьего гриппа А (BIAV).
Ассоциация призвала представителей отрасли скотоводства использовать в документации аббревиатуру BIAV вместо HPAI, чтобы общественность была уверена в безопасности говядины и молочных продуктов для потребителей.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....