С начала года средняя цена свинины в России снизилась на 0,1%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС федеральной службы государственной статистики сообщает, что в марте средняя потребительская цена свинины на кости на отечественном рынке составила 342,46 рубля за килограмм.
В феврале–марте свинина (кроме бескостного мяса) подешевела на 0,3%, с начала текущего года — на 0,1%. При этом ее средняя цена в розничном звене цепочки поставок в годовом исчислении выросла на 13%.
В марте самая дорогая свинина на кости в Дальневосточном федеральном округе продавалась в среднем по 434,64 рубля за килограмм, а самая дешевая в Приволжском федеральном округе — по 304,37 рубля за килограмм.
С 1 января 2022 года средняя потребительская цена свинины (без учета бескостного мяса) повышалась до максимального уровня — 344,82 рубля за килограмм — в ноябре и декабре 2023-го. Минимальный показатель за этот период — 302,96 рубля за килограмм — зафиксирован в ЕМИСС Росстата в марте 2023-го.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
