Красноярский свинокомплекс «Сибагро» запустил линию вакуумной упаковки

Информационное агентство «Запад24» сообщает, что в цехе обвалки и производства полуфабрикатов свиноводческого комплекса «Сибагро» в Большемуртинском районе Красноярского края введена в эксплуатацию линия с роботом-упаковщиком для реализации мяса в вакуумных пакетах
Технология обеспечит выход на региональный рынок с широким ассортиментом продукции в индивидуальной упаковке, продлевающей срок сохранения ее свежести и потребительских качеств.
Директор Красноярского свинокомплекса «Сибагро» Евгений Лазарев уточнил, что цех, открывшийся в 2023 году, рассчитан на выпуск до 125 тонн продукции в сутки, то есть приблизительно 42 тысяч тонн в год. В ассортименте — вырезка, окорок, карбонад и другие популярные позиции.
Предприятие посетил министр сельского хозяйства Красноярского края Илья Васильев. После рабочей встречи он отметил, что доля свинокомплекса «Сибагро» на региональном рынке составляет примерно 70%. Предприятие с каждым годом улучшает финансово-экономические показатели, совершенствует технологии и повышает качество продукции. По его словам, открытие цеха обвалки мяса и установка нового оборудования — это работа над повышением маржинальности и получением конечного продукта, востребованного в розничных сетях.
Фото Минсельхоза Красноярского края и Красноярского аграрного университета
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...