Пользователи «Яндекса» предпочитают свиной шашлык в уксусном маринаде
«Известия» пишут, что аналитический центр компании «Яндекс» установил: летом 2023 года, судя по соотношению поисковых запросов с ключевым словом «шашлык», в нашей стране особой популярностью пользуется шашлык из свинины, предварительно замаринованный в уксусе.
На второй позиции оказалась курица, а на третьей — баранина. Наряду с уксусом для приготовления маринада часто используется лук и кефир, реже — минеральная вода и майонез.
Есть региональные предпочтения и оригинальные рецептуры. Например, в Казани и Уфе многие пользователи ищут шашлык из конины. Волгоградцы любят шашлык из сома, москвичи — из осетрины. Петербуржцы маринуют мясо в айране, омичи — в киви.
Кроме мяса и ингредиентов для маринада пользователи «Яндекса» ищут в Интернете сопутствующие товары: шампуры, мангалы и решетки для гриля.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....