Продукты из ямальской оленины могут войти в меню космонавтов
Информационный портал «Ямал-Медиа» сообщает, что продукция из мяса северного оленя может войти в рацион космонавтов. Сейчас этот вопрос рассматривает комиссия московского филиала ФИЦ питания и биотехнологии.
Дегустация 11 блюд из космической линейки, выпущенной в Ямало-Ненецком автономном округе, проведена в НИИ Центра подготовки космонавтов имени Ю.А. Гагарина. Помимо сертифицированных деликатесов на ней были представлены новинки — два вида энергетических батончиков и сублимированную оленину. Комиссия одобрила все предложения. Слово за представителями экипажей Международной космической станции (МКС).
Три мясопереработчика из ЯНАО — ООО «Салехардский комбинат», МП «Ямальские олени» и МУП «Паюта» — готовы предложить Роскосмосу продукцию из мяса и пресноводной рыбы под 30 наименованиями. В 2023 году на Ямале было произведено 2500 тонн продукции из оленины и более 3000 тонн продукции из рыбы, добытой в реках полуострова.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
