Компания «Строгонов» внедряет систему бережливого производства
Как сообщает RIA56, ООО «Строгонов» в селе Южный Урал Оренбургской области подвело итоги участия в национальном проекте «Производительность труда» за полгода.
С поддержкой консультантов из регионального центра компетенций (РЦК) инициативная группа, созданная на мясоперерабатывающем предприятии, на 17% уменьшила объем незавершенного производства, на 28% сократила время технологического цикла и на 23% повысила общую выработку на участке. Экономический эффект превысил 9 млн рублей.
Команда освоила практику ежемесячного производственного анализа для контроля выполнения плана и оперативной реакции на отклонения от намеченных показателей. На пилотной площадке начала действовать система организации и рационализации рабочего пространства 5S. Начинается основной трехлетний этап внедрения инструментов бережливого производства по всему предприятию.
ООО «Строгонов», основанное в 2015 году, специализируется на переработке экологически чистого мяса, полученного от животных, выращенных на территории Оренбургской области, Башкортостана и других соседних регионов, и выпуске натуральных полуфабрикатов.
Фото: пресс-служба Центра поддержки предпринимательства Оренбургской области
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
