Тульский мясокомбинат вновь уличен в продлении сроков годности продуктов
Новостная служба телеканала «Первый Тульский» со ссылкой на пресс-службу областной прокуратуры сообщает о нарушениях требований технических регламентов ЕАЭС, выявленных совместно с сотрудниками Россельхознадзора при проверке ООО «Тульский мясокомбинат».
У инспекторов вызвали нарекания состояние колбасного цеха, нуждающегося в ремонте и условия хранения отдельных видов сырья в холодильных камерах. Кроме того, они обнаружили 30 килограммов колбасок для гриля со сроками годности, незаконно измененными на 1–2 дня. Продукцию, небезопасную для здоровья потребителей, сняли с поставки.
Отмечено, что это не первый случай искусственного продления сроков годности на Тульском мясокомбинате. В июне–июле компания оформила сопроводительные документы на свиную шею, колбаски для гриля из мяса цыпленка «Датские» и голень бройлера в маринаде с пролонгированными сроками годности, а августе были выявлены аналогичные махинации при оформлении эВСД на партию свиной лопатки.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
