Тульский мясокомбинат незаконно продлил сроки годности продукции
Агентство бизнес-новостей (АБН) сообщает, что в сентябре ООО «Тульский мясокомбинат» получило предупреждение от территориального управления Россельхознадзора за незаконное продление сроков годности продукции.
По данным мониторинговой группы, августовская проверка предприятия показала, что в июне–июле компания оформила сопроводительные документы на свиную шею, колбаски для гриля из мяса цыпленка «Датские» и голень бройлера в маринаде с искусственно продленными сроками годности, хотя фактически эти партии не были произведены.
Таким образом, Тульский мясокомбинат нарушил требования закона «О ветеринарии», технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» и Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов. Это не первый случай обнаружения некорректных данных в системе «Меркурий», отмечает АБН. В частности, весной были выявлены махинации при оформлении эВСД на партию свиной лопатки с истекшим сроком годности.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
