На прошлой неделе курица впервые с конца июня подешевела на 2,8%
«Ведомости» сообщают, что, по данным Национального союза птицеводов (НСП), на 42-й неделе (16–22 октября) 2023 года средняя оптовая цена куриной тушки на отечественном рынке впервые с конца июня снизилась на 2,8% — до 210 рублей за килограмм.
До сих пор отраслевое объединение игроков, обеспечивающих 60% производства птицы в стране, объясняло рост цен недостаточным предложением на фоне резкого повышения спроса, проблемами с производством в некоторых регионах страны и беспрецедентным ростом экспорта. По данным Росстата, в августе цена килограмма куриного мяса составляла 208 рублей, в сентябре повысилась до 221 рубля.
В начале прошлой недели федеральная антимонопольная служба (ФАС) объявила, что производители птицы начали снижать отпускные цены на курицу, но конкретных показателей не называла. В период с 10 по 16 октября, Росстат зафиксировал замедление роста цен до 0,9% против 1,26% неделей ранее. По состоянию на 16 октября с начала года курятина подорожала на 27,52%.
Представитель Минсельхоза России сказал, что Дмитрий Патрушев провел совещание с членами НСП, на котором стороны достигли договоренности об интенсификации производства и стабилизации цен на внутреннем рынке.
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Так как в 15 минут выступления не уложиться со всем накопленным материалом, который я смог получить из литературных источников, то я...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
