В России продолжается рост оптовых цен на курицу и индейку
По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 42-й неделе (16–22 октября) 2023 года оптовые цены на курицу и индейку отечественного производства повысились на 2–2,3% в сравнении с 9–15 октября.
По состоянию на понедельник, 16 октября куриная тушка в оптовом звене цепочки поставок продавалась в среднем по 222 рубля за килограмм (+2,3% за неделю). Средняя цена куриного мяса с 9 октября повысилась 1,2%, разделка подорожала на 1%, субпродукты — на 1,6%.
Оптовая цена индейки в сравнении с предыдущей неделей повысилась в среднем на 2%. Цельные тушки подорожали на 3,1% — до 309,1 рубля за килограмм.
За месяц оптовая цена курятины выросла в среднем на 7,4%, разделка подорожала на 8,1%, субпродукты бройлеров — на 8,6%. Тушка индейки с 16 сентября подорожала на 3,3%, а индюшатина — на 8,9%.
Если рассмотреть динамику средней оптовой цены куриной тушки в январе–сентябре за пятилетний период, то получается, что за девять месяцев 2023 года она выросла на 13% год к году, разделка подорожала на 6%, а куриные субпродукты за год подешевели на 7%.
Инфографика: аналитическое агентство EMEAT
