Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

На Вологодчине два предприятия перерабатывали тухлую говядину

logo

В Вологодской области на двух производствах использовали туши животных, умерших своей смертью.

Как сообщают местные СМИ, 27 июня полиция задержала автомобиль недалеко от Сосновского сельского поселения области, который доставлял на мясокомбинат тушу умершей своей смертью коровы. Однако по документам, которые были предоставлены полицейским, животное было живым и абсолютно здоровым.

Спецоперация по выявлению масштабных нарушений проходила несколько недель. Транспортировку мертвых коров проводили уроженцы южных регионов РФ. Под подозрение правоохранителей попали два племенных предприятия, расположенные под Вологдой. Названия недобросовестных производств пока не раскрывают.

Как поясняют ветеринары, мясо погибших своей смертью животных в пищу употреблять запрещено. Человек рискует получить инвалидность или умереть. В случае, когда животное внезапно умерло, в течение суток на место приезжает ветеринарный инспектор и берет пробы на наличие болезней, включая сибирскую язву, бактерии которой могут жить сотни лет.

Следственный комитет начал проверку по статье о производстве, хранении, перевозке либо сбыте товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности. После этого будет принято решение о возбуждении уголовного дела или об отказе.

1339
Комментарии

Ждем "Меркурий".

Блоги — Читаемое
все блоги

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация