Персонал челябинского мясокомбината «Ромкор» надел RFID-браслеты
Региональное информационное агентство URA сообщает, что персонал челябинского мясокомбината «Ромкор» обеспечили персональными силиконовыми RFID-браслетами с чипами, которые фиксируют передвижение сотрудников и обеспечивают контроль их доступа к производственным площадкам.
По словам генерального директора ООО «МПК „Ромкор”» Сергея Федорова, инновационный подход к организации производственного процесса вдвое сократил количество отклонений от стандарта: с 1% до 0,5% за полгода. Такие данные предоставили корпоративная лаборатория и отдел качества компании. Браслеты используются на всех участках: от замеса фарша до термической обработки продукции.
Мясопромышленная компания «Ромкор», выпускающая порядка 120 тонн колбас и других видов изделий в сутки, активно инвестирует в автоматизацию технологических процессов для повышения эффективности бизнеса. Летом корпорация внедрила ERP-систему собственной разработки. В результате продолжительность производственного цикла сократилась до четырех часов.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
