Уральский мясокомбинат «Сибагро» признан победителем конкурса бизнес-практик
Уральский мясокомбинат «Сибагро» победил в конкурсе «Кировский. 80 — от замысла до результата», направленным на выявление лучших социально-экономических бизнес-практик, сообщает пресс-центр межрегионального холдинга.
Организатор конкурса — администрация Кировского района Екатеринбурга — назвала лучшим из представленных местных предприятий проект модернизации линии разделки полутуш на Уральском мясокомбинате. Его реализация не только повысила эффективность работы на остальных производственных участках, но и легла в основу следующего проекта по установке роботизированной линии упаковки мяса и готовой продукции.
В итоге на Уральском мясокомбинат «Сибагро» появились сотни новых высокотехнологичных рабочих мест. В частности, на линии разделки полутуш сегодня работают специалисты, выпускающие до 90 тонн мяса в смену. Чтобы добиться быстрого и качественного выполнения операций с высоким уровнем безопасности производства, агрохолдинг «Сибагро» организовал для них корпоративный курс обучения.
Директор Уральского мясокомбината Роман Хайрулин отметил, что разделка полутуш — стартовая площадка, которая запускает весь процесс мясопереработки. Два года назад, в 2021-м, команда сотрудников за десять дней заменила старую линию разделки на новую, и это было технологическое чудо! Производительность выросла более чем на порядок: с 200 до 2500 тонн в месяц.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
