Сегодня мир фастфуда отпраздновал День рождения гамбургера

«Известия» напомнили, что 27 июля в мире празднуют международный День рождения гамбургера. Правда, в США есть такой же национальный праздник, который отмечают весной — 28 мая.
Нет достоверных сведений, где родился рецепт блюда из двух кусков хлеба с мясной котлетой и овощами, сдобренными соусом. Есть версия, что именно в таком виде в незапамятные времена традиционный немецкий бифштекс подавали на стол в Гамбурге.
Не исключено, что именно с иммигрантами из Германии традиция перекочевала в штат Нью-Йорк, где гастроном Луи Лессинг (Louis Lessing) наладил производство и 27 июля 1900 года начал продавать гамбургеры в передвижной закусочной «Ланч Луиса» (Louis' Lunch), в городе Нью-Хейвен, на родине фастфуда.
В 1904 году ресторатор Флетчер Дэйвис (Fletcher Davis) предложил бургеры участникам и гостям Всемирной выставки в Нью-Йорке. В 1921 году заявила о себе первая сеть бургерных White Castle Hamburger, а еще через 10 лет у нее появился удачливый конкурент — Wimpy Grills, который умудрялся обслуживать клиентов за две минуты по доступной цене.
Нынешний гигант индустрии фастфуда, McDonald’s, открыли братья Ричард и Морис Макдональды, потомки выходцев из Шотландии, в Калифорнии конца 1940-х. С тех пор у Луи Лессинга появилось множество последователей в разных странах, которые добавили свои нюансы в бутерброды для плотного перекуса. В последние десятилетия они стали популярными в России. Правда, название коронного блюда ресторанов быстрого питания утратило географическую привязку.
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...