Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В январе–июне потребительская цена баранины выросла на 7,4%

logo

По открытым данным ЕМИСС федеральной службы государственной статистики, в июне средняя потребительская цена баранины на кости составила 584,63 рубля за килограмм, сообщает информационно-аналитическое агентство SoyaNews.

В мае–июне баранина в отечественной рознице подорожала на 1,4% (без учета розничных цен на бескостное мясо), а за шесть месяцев и в годовом исчислении — на 7,4%.

SoyaNews отмечает, что июньская цена на баранину достигла максимального уровня за два с половиной года. Минимум, зафиксированный за этот период в ЕМИСС Росстата (432,37 рубля за килограмм), приходится на январь 2021-го.

В июне текущего года килограмм самой дорогой в России баранины на кости обходился жителям Центрального федерального округа в 720,41 рубля за килограмм. В то же время самая дешевая баранина в Северо-Кавказском федеральном округе продавалась по 536,47 рубля за килограмм. При расчете средневзвешенного значения цены на бескостное мясо не учитывались.

1098
Блоги — Читаемое
все блоги

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

6
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация