«Дамате» запустила производство консервов на заводе в Карачаево-Черкесии

Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что в рамках проекта модернизации на мясоперерабатывающем заводе в Черкесске запущены линии выпуска консервов из баранины и мяса индейки. Суммарная мощность — 5,5 тысячи тонн готовой продукции (20 млн банок) в год. Стоимость инвестиционного проекта — 231 млн рублей.
Сегодня производственный участок общей площадью 1000 м2 введен в эксплуатацию. Первый заместитель председателя правительства Карачаево-Черкесской Республики Хызыр Чеккуев, посетивший объект, высоко оценил вклад «Дамате» в технологическое развитие отрасли мясопереработки.
Участок, где создано 50 вакансий, будет работать в две смены. В структуру нового подразделения входят площадки фасовки, стерилизации, упаковки, склады для хранения овощей, специй, готовой продукции, вспомогательные и бытовые отделения и ряд инфраструктурных подразделений. На консервном производстве установлено 20 единиц современного высокотехнологичного оборудования. Экскурсию для гостей провел вице-президент группы компаний «Дамате» по развитию Леонид Ханукаев.
Сырьем для консервов станут баранина и индейка с собственных овцеводческих и птицеводческих площадок холдинга. Вся продукция под брендами BazarCo и «Индилайт» сертифицирована по стандартам «халяль». В ассортименте — готовые блюда, тушенка из баранины и мяса индейки (классическая и по-домашнему) со сроком хранения до двух лет, что предусматривающим возможности поставок в рамках госзаказа. Формат упаковки обеспечивает легкость и экономию времени при приготовлении.
Система реализации включает оптовые и розничные каналы продаж, в том числе торговые сети федеральных и региональных ритейлеров.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...