НСМ просит Минсельхоз России ограничить экспорт мяса птицы
Журнал «Животноводство России» сообщает, что Национальный союз мясопереработчиков (НСМ) отправил в федеральное министерство сельского хозяйства письмо с просьбой ввести ограничения на вывоз куриного мяса.
По данным НСМ, сейчас в оптовом звене цепочки поставок впервые за последние 10 лет произошел взрывной рост цен на курицу — на 30% в годовом исчислении. В пересчете на килограмм тушка бройлера стоит дороже, чем свинина в полутушах, утверждают эксперты. Подорожание мяса бройлеров косвенно сказалось на оптовых ценах свинины: переработчики добавляют ее нежирные сорта в колбасы вместо курятины.
Представители отраслевого объединения считают, что введение экспортной пошлины или квоты на беспошлинный ввоз куриного мяса может способствовать стабилизации цен на внутреннем рынке.
В отличие от мясопереработчиков, Национальный союз птицеводов (НСП) предполагает, что повышение цен стоит воспринимать как сезонное явление, связанное со всплеском спроса. В Национальной мясной ассоциации (НМА) напоминают, что куриное мясо и сейчас остается самым доступным источником животного белка. Оппоненты рассматривают инициативу переработчиков как бессмысленную и, возможно, вредную.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
