Торговый дом «Черкизово» повысит оптовые цены на куриное мясо с 1 июня
Интернет-газета «Фонтанка» сообщает, что на прошлой неделе торговый дом «Черкизово» известил партнеров холдинга о том, что с 1 июня оптовые цены на курицу повысятся в среднем на 5,5%.
Подорожание куриного мяса под брендами ПАО «Группа „Черкизово”» и СТМ торговых сетей обусловлено уходом с российского рынка европейских производителей и поставщиков технологического оборудования и запчастей. По некоторым позициям комплектующие для линий переработки птицы подорожали в два раза.
Помимо сложностей с оборудованием, сотрудники торгового дома «Черкизово» упоминают повышение цен на транспортные услуги (+6%) и упаковочные материалы (+20%). На птицефабриках наблюдается дефицит персонала, и руководство предприятий вынуждено повышать зарплаты: еще в январе они увеличились на 17%, и будут расти в краткосрочной перспективе.
Вынужденное увеличение оптовых цен на мясо бройлеров только отчасти покрывает резкое повышение себестоимости. Оставшуюся сумму «Черкизово» компенсирует из собственных резервов.
Как мы сообщали ранее, петербургские ритейлеры обеспокоены ростом отпускных цен на курятину. В частности, продукция местной птицефабрики «Северная» в апреле подорожала на 10–20%, и розничные магазины пытаются сдерживать продовольственную инфляцию за счет продажи птицы с отрицательной наценкой.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
