Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Сибири открыли магазин халяльных колбас и деликатесов

В Омске открылась мясная лавка с халяльными колбасами, ориентированная на покупателей-мусульман. Главным поставщиком продуктов стало ООО "Сибирские колбасы".

В лавке продаются охлажденная баранина, индейка, курица, конина и говядина, а также колбасы и деликатесы. Как сообщили в компании, все продукты в лавке имеют сертификат «Халяль», который подтверждает соответствие товаров санитарно-гигиеническим, технологическим и религиозным требованиям.  Колбасы, деликатесы и полуфабрикаты, которые реализуются в магазине, производят по исламским законам и под контролем Духовного Управления Мусульман Омска и Омской области.

Производственный комплекс компании находится в Старом Кировске Омской области. В него входит цех убоя и переработки полуфабрикатов из мяса, а также колбасный цех.

Специалисты следят не только за процессом убоя, разделки туш и расфасовки, но и за условиями содержания и кормления животных и птиц. Отдельной проверке подвергаются корма. Цепочка этих мероприятий гарантирует, что в продукт не попадут запрещенные компоненты.

360
Блоги — Читаемое
все блоги

Решил сегодня сделать пару колбас по прекрасной книге Петра Пахомова @Баламут...

Коллектив «Мясного Эксперта» и я лично поздравляем вас с Новым годом! Желаем, чтобы 2019-й стал годом новых увлечений, осуществления...

Зельц в свиной шкуре: шкура, язык, легкое, требуха, куриный бульон, специи, холст. Всех с наступающим!)))  ...

  После одного из наших проектов автоматизации участка специй на мясокомбинате пришла мысль, что хороший технолог на пищевом...

Что будет происходить в отрасли в среднесрочной стратегической перспективе. Почему маржинальная мясопереработка в инновациях отстает от хлеба и...

Знаки на клипсе

Добрый день! Прошу профессионального совета! Планируем на клипсу вареной колбасы наносить...

3
TatianaCh
TatianaCh
Чем пахнет на складе "специй"? Какая основная нота? Какая пряность дает этот узнаваемый запах?

Всем привет! Мучал я Лешу( @Вадимыч ) на предмет, а чем же пахнет на складах компаний...

5
Шприц вакуумный роторный ИПКС-047(Н)

Доброго времени суток. Кто-нибудь работал на шприце ИПКС-047(Н) делают в Рязани. Отзывы,...

8
Вакуумная упаковка - развакуумирование пакетов.

Доброго времени суток, подскажите пожалуйста после упаковки в вакуумные пакеты колбас ,...

9
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru
Определение категорийности свиных полутуш

Доброго здоровья! Получил претензию о несоответствии категорийности. Толщину шпика измерили...

2
firsov
firsov
Информация по белковым добавкам , изготовленные из курицы?

Здравствуйте)Вы не могли бы помочь?!Необходима информация по белковым добавкам , изготовленные...

4


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация