Оптовые цены на говядину и субпродукты крупного рогатого скота снижаются
По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 14-й неделе (3–9 апреля) 2023 года, оптовые цены на отечественную говядину и субпродукты крупного рогатого скота снизились на 0,4%.
Говядина в полутушах от российских производителей за неделю подешевела на 1% — до 350,3 рубля за килограмм. При этом в годовом исчислении ее цена выросла на 23,2%.
Средневзвешенная цена тримминга 80% постности удерживалась на уровне предыдущей недели — 246,3 рубля за килограмм. Цены на импортную говядину не изменились в сравнении с уровнем 13-й неделей текущего года.
Мировые цены на крупный рогатый скот, по данным на 6 апреля, повысились на 3,3% за неделю — до $3,81 за килограмм. Самый заметный скачок (+6,7%) зафиксирован в Канаде на фоне возросшего спроса и ограничения поставок крупного рогатого скота на бойни.
На текущей неделе агентство EMEAT констатировало рост цен на говядину в среднем на 0,3%, а в годовом исчислении — на 2,7%.
Так как в 15 минут выступления не уложиться со всем накопленным материалом, который я смог получить из литературных источников, то я...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
