Отраслевой информационно-аналитический ресурс SoyaNews со ссылкой на данные ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики (Росстата) сообщает, что в феврале средняя потребительская цена баранины на кости на отечественном рынке составила 545,16 рубля за килограмм.
Без учета цен на бескостное мясо в январе–феврале баранина подорожала на 0,2%, в годовом исчислении — на 8,6%.
В минувшем месяце самая высокая средняя цена баранины на кости, зафиксированная в Центральном федеральном округе, достигла 711,05 рубля за килограмм, а самая низкая в Северо-Кавказском округе — 478,77 рубля за килограмм.
В 2021–2023 годах минимальный уровень средневзвешенной потребительской цены баранины в России (432,37 рубля за килограмм) приходится на январь 2021-го. В декабре 2022 года она повышалась до пикового показателя — 552,77 рубля за килограмм.
О динамике отпускных цен на баранину и ягнятину в марте читайте в предыдущем материале.
