На российском рынке наметилось повышение оптовых цен на куриное мясо
Информационно-аналитическое агентство EMEAT сообщает, что, по данным корпоративного мониторинга в начале 13-й недели 2023 года (27 марта – 2 апреля) средняя цена курицы повысилась на 1,2% по отношению к 12-й неделе.
На протяжении двух предыдущих недель динамика отпускных цен производителей бройлеров была разнонаправленной. Если на 11-й неделе они поднялись в среднем на 0,3%, то на 12-й опустились на 0,9%.
На текущей неделе тушки бройлеров на отечественном рынке слегка подешевели, куриная разделка подорожала незначительно, тогда как субпродукты бройлера — сразу на 5,6%. Средняя оптовая цена куриного мяса зарубежного производства снизилась на 0,3%.
Куриные тушки на мировом рынке за неделю подорожали в среднем на 0,6%. В частности, в Европейском Союзе — на 1,6%, в США — на 2,3%. В России средняя цена тушки цыпленка в долларовом эквиваленте снизилась на 0,05%.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
