«Великолукский мясокомбинат» и «Фасоль» закрывают магазины в Петербурге
Агентство бизнес-новостей (АБН) со ссылкой на данные консалтинговой компании NF Group сообщает, что «Великолукский мясокомбинат» и проект «Фасоль» ритейлера Metro сокращают присутствие на розничном рынке Петербурга на фоне роста и развития других торговых сетей.
В 2022 году количество магазинов в северной столице заметно увеличили «Магнит», «ВкусВилл», «Дикси» и «Мини Лента». Большинство сетей, усилившие экспансию в прошлом году, работают в эконом-сегменте. Самое яркое исключение — «ВкусВилл», торгующий продуктами для здорового питания в широком ценовом диапазоне. Предпочтительным форматом торговых точек стали встроенные помещения, отмечает АБН.
В прошлом году Петербурге появилась региональная торговая сеть «Жизньмарт» (Екатеринбург) с нестандартной моделью обслуживания покупателей. Выходцы с Урала открывают магазины хорошей еды с расширенным ассортиментом и мини-магазины To Go. Пока действуют всего три магазина-кафе, но местные эксперты считают, что у гостей есть неплохие перспективы в силу сходства спроса в Екатеринбурге и Петербурге и популярности «Жизньмарта» в молодежной среде.
Между тем в фирменной сети «Великолукского мясокомбината» на весь Петербург и пригороды осталось всего 89 точек, а в сети «Фасоль» — порядка 50, хотя летом компания Metro представила обновленную стратегию работы в России с акцентом на развитии малого и среднего бизнеса. Конкуренцию на рынке продуктовой розницы усиливает стремительное распространение дискаунтеров, которые открывают федеральные ритейлеры.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
