В Ненецком автономном округе заготовлено 1237 тонн оленины
Как сообщает лента новостей Нарьян-Мара, в Ненецком автономном округе (НАО) завершается очередной сезон заготовки оленины.
В среду, 11 января, на расширенной планерке у губернатора НАО Юрия Бездудного заместитель главы департамента природных ресурсов Михаил Ферин доложил, что план убойной кампании выполнен на 94%.
В 2022-м и начале 2023 года животноводческие хозяйства округа отправили на переработку 38 тысяч голов северного оленя. В 14 хозяйствах работа закончена. В последней декаде января завершат заготовку мяса производственные кооперативы «Индига» и «Рассвет Севера» в поселке Харута. СПК «Дружба народов» в поселке Каратайка Заполярного района справится с планом в марте, когда установится прочный ледяной покров на проливе Югорский шар.
На текущий момент в НАО заготовлено 1237 тонн оленины, в том числе 371 тонна, поступившая на мясокомбинат в Нарьян-Маре. В марте объем увеличится до 1300 тонн, что полностью покрывает потребности населения округа.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
