«Мираторг» в три раза увеличил ассортимент продуктов из говядины

Пресс-центр АПХ «Мираторг» сообщает, что 24 сентября представительство компании в Брянской области отпраздновало восемь лет с момента запуска производства. За этот период ассортимент готовой продукции из говядины в потребительской упаковке расширено с 204 до 743 наименований.

Комплекс «Мираторга» по убою и переработке крупного рогатого скота под Брянском начал действовать восемь лет назад. Все это время технологи предприятия экспериментируют, создавая новые рецептуры простых в приготовлении блюд из говядины, максимально приближенных к ресторанному качеству. Тем самым они способствуют формированию здорового семейного меню и повышению культуры потребления мяса в России.

Крупнейший в стране производитель говядины — АПХ «Мираторг» — разработал долгосрочную стратегию развития мясного скотоводства и производства говядины высокого качества в регионах с благоприятными природно-климатическими условиями для развития этого сектора сельского хозяйства. Расширение ассортимента продуктов из говядины сопровождалось развитием сети сбыта через магазины фирменной розницы, локальный и федеральный ритейл.

По итогам 2021 года предприятия «Мираторга» выпустили 200 тысяч тонн говядины и увеличили реализацию продукцию переработки этого вида мяса в потребительской упаковке на 10 %, длительное время сохраняющей ее свежесть и полезные свойства. Сырье для переработки поступает от собственных ферм холдинга, что дополнительно гарантирует его безопасность.

Производственный комплекс «Мираторга» в Брянской области организован по принципу замкнутого цикла: от выращивания кормовых культур до глубокой переработки мяса крупного рогатого скота, логистики и дистрибуции. Сегодня он предлагает отечественным потребителя разнообразные полуфабрикаты из говядины — универсальные решения для полноценного обеда или ужина в семейном кругу или дружеской компании. 

Автоматизированный комплекс по убою и глубокой переработке КРС в Брянской области оснащен высокотехнологичным оборудованием, которое в зависимости от потребностей рынка позволяет за короткие сроки разрабатывать и выпускать на рынок новые SKU. Все технологические линии используют современные решения в сфере весового, дозирующего и упаковочного оборудования.