Беспошлинный ввоз говядины может закрыть до 25% внутреннего спроса - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Беспошлинный ввоз говядины может закрыть до 25% внутреннего спроса

logo

Агентство REGNUM опубликовало комментарий ведущего научного сотрудника центра агропродовольственной политики при институте прикладных экономических исследований РАНХиГС Дениса Терновского к плану министерства сельского хозяйства продлить срок беспошлинного импорта говядины до конца 2023 года.

Денис Терновский подчеркнул, что говядина — дорогой вид мяса, а потом сегодня менее популярный в России, чем птица и свинина. Ценовой фактор в значительной степени сдерживает развитие ее внутреннего производства. При этом среднедушевое потребление мяса в стране достаточно и даже несколько превышает нормы, рекомендованные министерством здравоохранения.

Цены на импортную говядину всегда была ниже, чем цена аналогичного продукта отечественного производства, уточнил эксперт: по данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), в 2013 году достигала 60%. По мере падения курса рубля к 2020 году разрыв сократился до 23%, но все равно оставался существенным, и разницу оплачивали потребители.

Реклама
ПрофиБио

Квота на беспошлинный ввоз говядины была установлена в прошлом году для снижения потребительских цен, после чего разрыв между ценами на говядину на мировом и внутреннем рынке стал минимальным — во многом за счет подорожания этого вида мяса во всех странах.

По мнению Дениса Терновского, внутреннее производство говядины поддерживают сравнительно высокие цены. На текущий момент они на 6% выше среднего уровня за последние пять лет (с учетом инфляции). В то же время цены на куриное мясо и свинину значительно снизились. Эксперт считает, что продление срока беспошлинного ввоза говядины — это экономически обоснованный способ закрыть порядка 25% спроса на внутреннем рынке на мясо крупного рогатого скота по адекватной цене. В I полугодии 2022 года производство говядины в России сократилось на 2,3% в годовом исчислении.

1015
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Аромадон
Реклама
Крист
Реклама
АтлантисПак
«Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину
«Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину
19 апреля ‘24 939
Запахло жареным
Запахло жареным
17 апреля ‘24 579
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 15-ю неделю (8–14 апреля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 15-ю неделю (8–14 апреля 2024 г.)
15 апреля ‘24 779
Первая «Пищевка 3D: Вмясо» в горах
Первая «Пищевка 3D: Вмясо» в горах
10 апреля ‘24 1829
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (1–7 апреля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (1–7 апреля 2024 г.)
08 апреля ‘24 1497
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (25–31 марта 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (25–31 марта 2024 г.)
01 апреля ‘24 2219
Инновационная автоматизация JO-BEX-MAN для формовки без проблем
Инновационная автоматизация JO-BEX-MAN для формовки без проблем
27 марта ‘24 2708
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (18–24 марта 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (18–24 марта 2024 г.)
25 марта ‘24 3031
Итоги 2023 года: рост производства колбасных изделий восстанавливается
Итоги 2023 года: рост производства колбасных изделий восстанавливается
22 марта ‘24 3338 1
Реклама
моневак
Реклама
Моневак
Реклама
Централ Фуд Трейд
Реклама
Промфуд
Блоги — Читаемое
все блоги

  Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...

  erid:2RanykqRCiC  Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО”  в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров!  В...

Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...

Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...

Кровоподтеки в панированных крылышках

Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...

15
Nonconformist
Nonconformist
Категории и сорта колбас, если помимо мяса есть мясо птицы.

Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....

10
Добавки в фарш ММО (разваливается на пару)

Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...

7
DiplomatTM
DiplomatTM
150 крыльев в минуту? Сегментаторы крыла. Что за оборудование?

Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...

3
Главный технолог
Главный технолог
Переработка филе грудки кур с дефектом "подвар"

Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...

4
Денис Дубовой
Денис Дубовой
Крупнокусковые полуфабрикаты из говядины: мясо бугаев

      Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...

1
Елена НИК
Елена НИК
Реклама
Митиндастри


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация