Беспошлинный ввоз говядины может закрыть до 25% внутреннего спроса
Агентство REGNUM опубликовало комментарий ведущего научного сотрудника центра агропродовольственной политики при институте прикладных экономических исследований РАНХиГС Дениса Терновского к плану министерства сельского хозяйства продлить срок беспошлинного импорта говядины до конца 2023 года.
Денис Терновский подчеркнул, что говядина — дорогой вид мяса, а потом сегодня менее популярный в России, чем птица и свинина. Ценовой фактор в значительной степени сдерживает развитие ее внутреннего производства. При этом среднедушевое потребление мяса в стране достаточно и даже несколько превышает нормы, рекомендованные министерством здравоохранения.
Цены на импортную говядину всегда была ниже, чем цена аналогичного продукта отечественного производства, уточнил эксперт: по данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), в 2013 году достигала 60%. По мере падения курса рубля к 2020 году разрыв сократился до 23%, но все равно оставался существенным, и разницу оплачивали потребители.
Квота на беспошлинный ввоз говядины была установлена в прошлом году для снижения потребительских цен, после чего разрыв между ценами на говядину на мировом и внутреннем рынке стал минимальным — во многом за счет подорожания этого вида мяса во всех странах.
По мнению Дениса Терновского, внутреннее производство говядины поддерживают сравнительно высокие цены. На текущий момент они на 6% выше среднего уровня за последние пять лет (с учетом инфляции). В то же время цены на куриное мясо и свинину значительно снизились. Эксперт считает, что продление срока беспошлинного ввоза говядины — это экономически обоснованный способ закрыть порядка 25% спроса на внутреннем рынке на мясо крупного рогатого скота по адекватной цене. В I полугодии 2022 года производство говядины в России сократилось на 2,3% в годовом исчислении.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...