Минсельхоз предлагает обсудить поправки в правила убоя животных
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что федеральное министерство сельского хозяйства подготовило проект поправок в правила убоя продуктивных животных, утвержденные приказом №269 от 28 апреля 2022 года.
Разработчики уточнили, что предполагаемые изменения относятся к двум пунктам, регулирующим подготовку сельскохозяйственных животных к убою. Кроме того, будет устранена техническая ошибка в части порядка исследования крольчатины на наличие возбудителя трихинеллеза.
В частности, специалисты Минсельхоза сочли нужным изложить пункт 12 действующих правил в следующей редакции: «исследование на трихинеллез мяса всеядных животных, в том числе свиней, а также лошадей, нутрий, бобров, ондатр, барсуков» и изменить формулировку пункта 13, исключив слова «не вызывающими у животных стресс». Изменится и 14-й пункт. С его содержанием вы можете ознакомиться на государственном портале проектов нормативных правовых актов, где документ уже выложен для обсуждения.
Напоминаем, что новые правила убоя животных и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса вступили в силу с 1 сентября 2022 года (кроме двух пунктов, которые относятся к сельскохозяйственной птице).
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
