Минсельхоз предлагает обсудить поправки в правила убоя животных
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что федеральное министерство сельского хозяйства подготовило проект поправок в правила убоя продуктивных животных, утвержденные приказом №269 от 28 апреля 2022 года.
Разработчики уточнили, что предполагаемые изменения относятся к двум пунктам, регулирующим подготовку сельскохозяйственных животных к убою. Кроме того, будет устранена техническая ошибка в части порядка исследования крольчатины на наличие возбудителя трихинеллеза.
В частности, специалисты Минсельхоза сочли нужным изложить пункт 12 действующих правил в следующей редакции: «исследование на трихинеллез мяса всеядных животных, в том числе свиней, а также лошадей, нутрий, бобров, ондатр, барсуков» и изменить формулировку пункта 13, исключив слова «не вызывающими у животных стресс». Изменится и 14-й пункт. С его содержанием вы можете ознакомиться на государственном портале проектов нормативных правовых актов, где документ уже выложен для обсуждения.
Напоминаем, что новые правила убоя животных и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса вступили в силу с 1 сентября 2022 года (кроме двух пунктов, которые относятся к сельскохозяйственной птице).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
