Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

От каких данных на этикетке можно отказаться без ущерба для потребителя?

logo

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Россстандарт) допускает, что для экономии чернил на упаковку продуктов питания допустимо не наносить некоторые данные: место его производства, указание, где обозначен срок годности на упаковке, знаки и пиктограммы, сообщает РБК. 

Отечественные стандарты определяют минимальную и максимальную площадь, которую должны занимать данные о продукте, однако с введением санкций предприятия пищевой индустрии столкнулись с дефицитом упаковочных материалов и чернил. Летом от бизнеса стали поступать жалобы на нехватку полиграфических красок, чернил и упаковочных материалов. 

Вице-премьер Виктория Абрамченко поручила Росстандарту и смежным ведомствам в срок до 22 июля рассмотреть варианты уменьшения формата этикетки, а предварительно проанализировать, насколько важна для потребителя та или иная информация. Поручение обсуждают до сих пор, и консолидированной позиции у регуляторов нет.

На запрос РБК в Росстандарте ответили, что менять национальные стандарты этикетирования целесообразно в рамках изменения технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС), потому что в одном из них, «Пищевая продукция в части ее маркировки», четко прописаны требования, общие для пяти стран ЕАЭС, а отдельные нюансы по видам продовольственных товаров содержатся в других регламентах.

В свою очередь, пресс-служба Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) написала, что никаких предложений по поводу изменения норм этикетирования из России не поступало.

Представители Росстандарта высказали мнение, что производитель может уменьшить этикетку за счет переноса части текстовой информации в QR-код. В целом пересмотр действующего в стране ГОСТа с рекомендациями по этикетированию и согласование его с ЕЭК требуют времени и запланированы на 2023 год.

Заместитель руководителя АНО «Российская система качества» (Роскачество) Елена Саратцева отметила, что в случае уменьшения площади этикетки до потребителя необходимо донести важнейшие сведения о продукте: массу, вес, состав, наличие возможных аллергенов, а также точные координаты инстанции, принимающей претензии к качеству и безопасности. 

Эксперт считает, что действующий ТР ТС позволяет сократить объем информации с учетом закона о защите прав потребителей. К примеру, вместо развернутого названия некоторых пищевых добавок допускается буквенный код (если их содержание в составе продукта не превышает 2%). Адрес производителя и указание места, где покупатель найдет срок изготовления, наносятся по желанию и не рассматриваются как обязательные, говорит Саратцева.

Вместе с тем председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей (КонфОП) Дмитрий Янин решительно заявил, что исчезновение информации о месте изготовления продукта — не что иное, как нарушение действующего закона о защите прав потребителей. Он предположил, что под предлогом санкционного давления производители упорно предпринимают попытки сократить на самые солидные статьи расходов, чтобы заблокировать инновации в информировании покупателя, то есть убрать часть уже имеющихся сведений о продукте и не допустить появления новых. Эксперт порекомендовал вместо снижения информативности оптимизировать дизайн этикетки таким образом, чтобы снизить затраты на полиграфию.

1751
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (1–7 июня 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (1–7 июня 2026 г.)
08 июня '26 379
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (25–31 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (25–31 мая 2026 г.)
01 июня '26 560
Состояние отрасли животноводства в РФ в 2026 году
Состояние отрасли животноводства в РФ в 2026 году
29 мая '26 680
Импортозамещение на примере говяжьего коллагенового белка GELPRO B99N от «Био Стандарт»
Импортозамещение на примере говяжьего коллагенового белка GELPRO B99N от «Био Стандарт»
27 мая '26 620
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (18–24 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (18–24 мая 2026 г.)
25 мая '26 532
Готовая еда: доверие, состав, свежесть и поведение покупателей
Готовая еда: доверие, состав, свежесть и поведение покупателей
20 мая '26 978 2
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (11–17 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (11–17 мая 2026 г.)
18 мая '26 674
Трансформация сознания. Как «Мясной дом Ивановых» поверил отечественному производителю
Трансформация сознания. Как «Мясной дом Ивановых» поверил отечественному производителю
15 мая '26 793
Рентген-инспекция в мясной отрасли: как снизить риск инородных включений до отгрузки продукции в торговую сеть
Рентген-инспекция в мясной отрасли: как снизить риск инородных включений до отгрузки продукции в торговую сеть
13 мая '26 921
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация