Минсельхоз прогнозирует рост производства отечественной говядины
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что по итогам текущего года федеральное министерство сельского хозяйства ожидает роста производства говядины.
По данным Центра агроаналитики, показатели объемов производства крупного рогатого скота остаются на уровне прошлогодних. Структура мясного рынка свидетельствует о потенциале роста в сегменте говядины, считают эксперты.
По данным Минсельхоза, отмена ввозной пошлины на импорт 200 тысяч тонн мяса крупного рогатого скота способствовало стабилизации цен на внутреннем рынке: их повышение замедлилось, и говядина стала более доступной для потребителей. Вместе с тем с начала года снижения отпускных цен не наблюдалось.
Государство разработало комплекс мер поддержки производителей говядины. Владельцам животноводческих комплексов возмещают затраты на внедрение новых технологий, приобретение племенного молодняка, селекционную работу и мясопереработку. Механизмы льготного кредитования обеспечивают получение займов на закупку техники, кормов и ветеринарных препаратов. Кроме того, аграриям выделяют дополнительные средства на модернизацию активов.
В то же время накануне в «Коммерсанте» опубликован материал о сокращении поставок крупного рогатого скота на мясокомбинаты: производители не отправляют бычков на бойню из-за низких закупочных цен при возросшей себестоимости производства.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
