Совхоз «Байдарацкий» заказал оборудование для производства колбасных изделий
Сегодня в Ленте новостей Ямала появилась информация о предстоящем открытии цеха производства сосисок и сарделек из оленины АО «Совхоз „Байдарацкий”» в поселке Белоярск Приуральского округа Ямало-Ненецкого автономного округа.
Пресс-служба губернатора ЯНАО в своем Telegram-канале сообщило, что для изготовления колбасных изделий оформлена заявка на приобретение вакуумного наполнителя отечественного производства.
С начала года АО «Совхоз „Байдарацкий”» заготовило 32 тонны мяса северного оленя, а к исходу декабря планирует отгрузить 150 тонн продукции.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....