Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

За неделю цена на свинину в полутушах выросла на 0,5%

На 24 мая средневзвешенная цена российских производителей на говядину в полутушах составила почти 203,6 тыс. рублей за тонну. За неделю она фактически не изменилась. К концу декабря 2017 г. падение составило ровно 1%.

Цена на свинину в полутушах достигла 152,65 тыс. рублей. За неделю она увеличилась на 0,5%, к концу декабря – на 1,7%. Об этом говорится в еженедельном мониторинге Минсельхоза России, выложенном, как обычно, на сайте ведомства.

Цена на мясо птицы составила 94,8 тыс. рублей. Рост за неделю – всего на 0,1%. К концу минувшего года цена упала на 2,1%. Как говорят в Минсельхозе, на основных агропродрынках РФ (мясном, зерновом, сахарном, молочном) ситуация вполне стабильная.

Напомним, неделю назад (данные на 17 мая) цена на говядину была на уровне 203,6 тыс. рублей за тонну, на свинину – 151,9 тыс., на мясо птицы – 94,68 тыс. В январе-апреле сего года производство птицы и скота на убой в стране составило 4,5 млн т (+4,9% к такому же периоду 2017 г.).

315
Блоги — Читаемое
все блоги

В воскресенье я опубликовал новость на портале о том, что  ООО «Хема», российский производитель реагентов для научных исследований в различных...

Авторский кролик "Жанэ" с изящными ножками! Рулет из кролика с сушеным луком, сырокопченым беконом, дробленым чесноком и двумя видами перца....

Сначала я удивился, почему не в холодильнике, потом вспомнил, что я в Леруа, а это не колбаса....

  В конце 2018 года переработчиков молока захлестнула волна беспокойства в связи с предстоящей обязанностью перейти на учет готовой...

  «1С» официально объявила, что в скором времени завершит поддержку широко используемого на территории РФ продукта «1С:Управление...

Нанесение на внутреннюю поверхность оболочек добавок продляющих сроки годности.

 Может кто встречал упаковочные материалы с нанесёнными на внутренний слой добавками:...

5
vladimir4456
vladimir4456
Фосфаты в сыровяленые и сырокопченые колбасы

Здравствуйте.Я понимаю,что фосфаты увеличивают ВСС, что ,вообщем-то, не нужно при...

12
Serega Timkin
Serega Timkin
Помощь в настройке термокамер Маутинг

Добрый вечер. Есть проблема с ТК  MAuting тоннельного типа ( 6 рам) с трансфером в КИО. Это...

2
Борис Лисицын
Борис Лисицын
Выделение влаги из сосисок на 5-7 сутки при хранении в газе

Доброго времени суток !!! Помогите решить проблему. После упаковывания сосисок, МГС, каждая...

52
Антон Буланин
Антон Буланин
Серые пятна (хаотичные) на сырокопченых колбасах

После ферментации, на этапе сушки,появляются серые пятна в толще фарша , которые разбросаны...

12
Honcharenkod
Honcharenkod
Льдогенератор на чешуйчатый лед. Какой взять на 500-800 кг/сут?

Добрый день! Подскажите пожалуйста, продает кто нибудь льдогенератор б/у чешуйчатый лёд,...

3
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация