Минсельхоз России готовится к обязательной маркировке мясной продукции
«Ветеринария и жизнь» сообщает, что Минсельхоз России подготовил проект по маркировке продукции и опубликовал его на федеральном портале проектов нормативных правовых актов для обсуждения.
Изменения в техническом регламенте Таможенного союза, «О безопасности мяса и мясных продуктов» (ТР ТС 034/2013), предложенные министерством, обеспечат нормальную практику работы отрасли в интересах потребителя, утверждают разработчики. Они предлагают внести корректировку, способствующие здоровому рациону — в том числе и для детского питания.
Согласно проекту, будут установлен диапазон допустимых отклонений по калорийности и содержанию в мясной продукции белков, жиров и углеводов, которые могут доходить до 20% с учетом ее неоднородного состава и возможных погрешностей при лабораторном исследовании.
Например, если производитель указал на упаковке содержание белка в пропорции 17 граммов на 100 граммов, то допускается реальное соотношение 13,6 грамма на 100 граммов — это нижний предел. В аналогичном случае с жирами при 18 граммах на 100 граммов, обозначенных при маркировке, предельный показатель может составлять 21,6 грамма. В таких случаях регуляторы не будут предъявлять претензий к изготовителю.
Если изменения будут приняты, они вступят в силу через 180 дней после утверждения документа. Вся продукция, выпущенная до этой даты, может быть реализована до истечения срока годности.
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Увидеть новинку до ее презентации на Агропродмаш 2024, что еще может быть интересней для «Мясного Эксперта»? Мы приехали в Брест к КОМПО и...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
Уважаемые коллеги,здравствуйте! Бегу сюда напролом,так как ситуация печальная. Паровая...
Добрый день, коллеги. Может ли кто-нибудь поделиться примером инструкции Санитарного дня на...
