Зараженное сырье на «Владимирский стандарт» поступило из Мордовии
Редакция владимирской интернет-газеты «Томикс», где вчера был опубликован материал о сосисках с генетическим материалом вируса АЧС, произведенных на мясокомбинате ООО «Владимирский стандарт», удалось связаться с директором регионального департамента ветеринарии Денисом Лозовым.
По словам Лозового, инфицированное сырье не пропустили на территорию известного мясоперерабатывающего предприятия: грузовик был остановлен на въезде, где по рекомендации Россельхознадзора теперь производится отбор проб. После обнаружения ДНК вируса африканской чумы свиней транспорт сразу опечатали. Сейчас опасную свинину утилизируют.
Чиновник уточнил, что фуру загрузили в Мордовии, на Атяшевском мясокомбинате. Еще одна зараженная партия обнаружена в Краснодарском крае. По сопроводительным документам поставщика, свинина не содержала патогена.
Журналисты попросили разъяснить, каким образом при столь качественном входном контроле генетический материал вируса попал в сосиски, поступившие в Ивановскую область из ЗАТО Радужный в начале декабря. Денис Лозовой ответил, что, по всей видимости, это отголосок ноябрьского инцидента.
Действительно, временно исполняющий обязанности губернатора Владимирской области Александр Авдеев дважды за ноябрь вводил карантин по АЧС в городском округе Радужный: сначала на мясокомбинате, а затем — на транспортном средстве, которое перевозило зараженное мясо.
Карантин на производстве ООО «Владимирский стандарт» действовал с 8 ноября. Через неделю Александр Авдеев подписал указ №188 от 15 ноября 2021 года об отмене ограничений.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
