Роспотребнадзор обсудил школьное питание с родительской ассоциацией

На странице Роспотребнадзора в Instagram появилась запись эфира по организации питания в школах. Спикеры остановились на ограничениях в школьном меню.

Запрет на использование определенных продуктов и блюд в школьном меню был утвержден в 2004 году по инициативе Геннадия Онищенко, который был в то время главным санитарным врачом России. Из мясных блюд и продуктов, подпадающих под ограничения, упоминаются дичь, заливное, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, блинчики с мясным фаршем, макароны по-флотски и всё, что приготовлено во фритюре. 

Кроме того, Роспотребнадзор рекомендовал исключить из питания школьников любые колбасные изделия, мясные и рыбные консервы.

Качество школьного питания и возможность контроля со стороны родителей с аудиторией Instagram обсудили директор по развитию Национальной родительской ассоциации Марианна Шевченко и начальник отдела организации надзора по гигиене детей и подростков Управления санитарного надзора Роспотребнадзора Галина Яновская.