Производство мяса птицы выросло на 4,2%
В январе-апреле производство птицы на убой в живом весе в сельхозорганизациях достигло 2,06 млн т. Это на 4,2% выше прошлогоднего показателя, когда было 1,98 млн т. По информации Минсельхоза, производство яиц составило 11,92 млрд шт. (+1,9%).
За четыре месяца производство мяса птицы увеличилось в Ростовской, Тамбовской, Тульской и Пензенской областях, в Марий Эл и Крыму. По приросту производства яиц лидерство у Астраханской области (рост в 1,8 раза). За ней следуют Ставропольский край, Рязанская, Ленинградская и Ярославская области, Мордовия и Татарстан, рассказал руководитель департамента животноводства и племенного дела Харон Амерханов.
В «ИМИТ» отмечают, что в I квартале производство мяса птицы в РФ выросло на 4%, превысив 1,19 млн т в убойном весе (1,622 млн т в живом весе). Поставки курицы из стран дальнего зарубежья упали на 14,4%, до 15,4 тыс. т. Поставлено 100 т импортной индейки (-92,9%). Экспорт отечественной птицы в государства, не входящие в ТС, подрос на 37,8%, до 33,6 тыс. т. Основной покупатель - Вьетнам (42,4% поставок).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....