В Улан-Удэ обнаружена зараженная медвежатина
В медвежатине, добытой одним из охотников в Улан-Удэ, сотрудники лаборатории Ветеринарно-санитарной экспертизы выявили личинку трихинеллы. Об этом информирует минсельхозпрод Бурятии.
Зараженное мясо уничтожено путем сжигания. За этим наблюдали ветспециалисты городской станции по борьбе с болезнями животных.
Трихинеллез вызывается паразитическими круглыми червями-нематодами. Вспышки заболевания у людей регистрируются везде, где употребляется в пищу сырое, либо не подвергнутое достаточной термической обработке мясо домашней свиньи или диких животных, которые поражены паразитом.
Варка или жарение, замораживание, вяление или копчение зараженного мяса не всегда приводит к гибели личинок. Заболевание может развиться в легкой форме.
Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю. ШАГ 1. Для этого в...
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...
Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...
Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы, плюсы и минусы!...
Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....
Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Сейчас найти медведя без трихинеллы сложно. Мир уже не тот.