logo
Интервью
01 сентября 2021 5 минут чтения5 мин Обсудить 9452

Изменившиеся внешние условия подтолкнули нас к нахождению более эффективных методов работы

ООО «Бицерба Рус» является дочерней компанией немецкого концерна Bizerba в России, – лидера в области технологий взвешивания, упаковки, этикетировки и нарезки.
В последние годы «Бицерба Рус» активно развивается. Помимо двух офисов – в Москве и Санкт-Петербурге, сервисного центра с обучающим классом для проведения тренингов и собственного склада, компания располагает демонстрационным залом, где можно увидеть большую часть предлагаемого оборудования в работе.
Об актуальных предложениях и дальнейших планах развития мы поговорили с генеральным директором «Бицерба Рус» Игорем Кочановым.

Если говорить об итогах работы компании в России в 2020 году, как пандемия отразилась на работе российского подразделения?

Компания закончила 2020 год с рекордными показателями. Безусловно, пандемия внесла свой вклад в этот успех: из-за возникшей неопределённости большинство производителей хотели закончить начатые проекты, наращивали мощности, решали вопросы стабильности работы.
Мы же старались обеспечить наших заказчиков оборудованием, своевременным сервисом и советом. Особо нужно отметить нашу команду сервиса и сотрудников склада, которые не прекращали работать ни на один день. Многие клиенты благодарили нас за такой подход. Это очень приятно.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте

 

Оказала ли пандемия какое-то положительное влияние на работу ваших офисов (например, освоение новых компетенций или каналов)?

В начале 2020 года мы оперативно перешли к работе «на удаленке», а в начале нынешнего года закрепили возможность работы в смешанном формате с каждым сотрудником официально в рамках трудовых договоров. Теперь мы стали более гибкими, сотрудники более эффективно могут распоряжаться временем. Конечно, такой режим накладывает ограничения на личные контакты между сотрудниками. Руководители отделов и рабочих групп по-новому строят оперативное общение, организуют контроль. В этом во многом помогают внедренные нами ранее IT-платформы на базе 1С, HelpDesk-система и MS Teams.
В следующем году мы будем реформировать рабочее пространство в офисах, – оно будет сильно отличаться от «доковидных» принципов организации. Это будет интересный проект!

 

Претерпели ли какие-то изменения процессы техподдержки и сервисного обслуживания клиентов в новой реальности, связанной с пандемией?

В наиболее тревожные месяцы 2020 года (с марта по июль) возрос интерес к удаленным консультациям и поддержке клиентов. Это не удивительно, ведь многие предприятия вводили ограничения на посещения. Этот интерес не спадает до сих пор, т.е. можно сказать, что изменившиеся внешние условия подтолкнули и нас, и клиентов к нахождению более эффективных методов работы и это получилось.
Также из года в год растет интерес к регулярному сервису. Это очень важная тенденция, благотворно влияющая на эффективность и экономику работы – как клиентов, так и нашей компании. Регулярное обслуживание позволят эксплуатировать оборудование, не опасаясь за внезапные поломки и, как следствие, простои. Мы же можем более четко планировать складские запасы запчастей и рабочее время инженеров.

Какие цифровые сервисы предлагает сегодня компания?

Бизнес продаж и сервиса технологического оборудования достаточно консервативен, так же, как и сама отрасль мясопереработки, поэтому внедрение новых (цифровых) сервисов происходит не быстро. Уже около двух лет назад мы презентовали некоторым нашим клиентам возможность удаленных технических консультаций посредством технологий расширенной реальности (Augmented Reality). Так, не имея специализированных знаний, оператор или механик клиента, имея под рукой лишь смартфон, может получать квалифицированную помощь нашего инженера, находящегося в Москве и имеющего полную информацию о состоянии прибора.
Еще один пример дигитализации из области сервиса – автоматический прием, регистрация и отслеживание сервисных заявок. Более трёх лет назад мы внедрили систему HelpDesk от российской компании Naumen. Это позволяет обрабатывать более 15.000 заявок на обслуживание в год.

Какие решения, предлагаемые компанией, пользовалась в 2020 году и в начале 2021-го наибольшим спросом в России? Какие машины показали наибольшую динамику прироста продаж? О каких глобальных тенденциях в сфере технологий и оборудования для мясопереработки это говорит?

«Бицерба» является именем нарицательным в области весовой этикетировки. На базе наших приборов можно построить процессы по контролю производительности линий упаковки, качества производимой продукции, прослеживаемости и решения маркетинговых задач. Все эти решения очень востребованы на рынке, ведь современные ритейлеры требуют лучшее качество по минимальной цене. Производители должны реагировать на эти запросы, и мы им в этом помогаем.

Отдельно хочется остановиться на решении Bizerba по нанесению специального штрих-кода «Честный Знак» на молочную продукцию, в частности сыр. Мы начали работать над этой задачей еще в конце 2020 года и уже весной сделали первые инсталляции оборудования, которое может наносить «Честный Знак». Производители и упаковщики сыра полностью готовы соответствовать требованиям закона, которые вступили в силу в июне 2021 года. Можно предположить, что законодательство по прослеживаемости рано или поздно затронет и мясопереработку. Мы будем готовы поддержать наших клиентов в решении этих вопросов.

Расскажите подробнее про ваш демозал в Москве. В чем его особенности? Какие решения представлены? И какие возможности есть у клиентов?

Наш демозал работает уже около пяти лет. Это очень мощный инструмент продаж, – ведь можно воочию увидеть работу большинства приборов и установок, протестировать продукцию, посмотреть новые решения или пройти обучение.

В демозале площадью около 200 кв. м., который является частью сервисного центра в районе м. Текстильщики, постоянно представлено несколько моделей этикетировщиков, полный спектр инспекционного оборудования (чеквейеры, металло- и рентген-детекторы, системы видео-контроля), организован «Уголок программного обеспечения». Посещения демозала и тесты проводятся в сопровождении наших продукт-менеджеров, которые досконально знают особенности решений и имеют огромный практический опыт.

Каковы ваши планы на 2021 год? В частности, планируете ли вы участвовать в международной выставке «Агропродмаш», и что будете представлять?

Мы обязательно будем участвовать в «Агропродмаш – 2021». Это важная часть бизнес-жизни. У нас будет эффектный стенд с рядом новинок, т.е. решений которые до сих пор никогда в России не презентовались. Пока предпочту не говорить, что это за новинки. В любом случае, это будет очень «умное» оборудование, которое будет работать в совокупности с программным обеспечением, которое мы считаем основным двигателем современных технологий.

Кочанов Игорь
Герой интервью генеральный директор, Бицерба Рус, ООО
Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

28 октября 2026 686
Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

27 октября 2026 938
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 600
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 1614
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 1158
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 1580
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 1521
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 1476
ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

07 октября 2026 1767
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС

Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством. КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогно...

Главный технолог Главный технолог 27 октября 2026 152
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 516
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 472
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 453
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 437

Интересное на форуме

На форум
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?
Главный технолог

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов! Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...

Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация