Как вегану понять, что он ест бургер со вкусом говядины?

[Главный технолог]

Философский вопрос. Если тебе 15 лет, ты не ешь мяса, потому что мимишные свинки и курочки и коровки не должны испытывать страданий из-за твоих пищевых пристрастий и тут приходит в твою страну компания Beyond Meat, запускает завод и ты приходишь и покупаешь овощную котлету под маркетингом замены мяса. И вот как тебе понять - обманули тебя со вкусом говядины, если ты говядины-то толком и не ел? 

 

[Dkfl]

Знаете ли вы, коллеги вкус парного молока?

Хотя, вам еще могло повезти...

Знают-ли ваши дети (или внуки) вкус парного молока?

...

Что уж говорить о гамбургере без мяса...

[Саша_П]

Добрый день.

Вопрос немного не по теме, но все таки.

Считаете ли, что у компании Beyond Meat, есть будущее в России и мире??

[Константин Маляров]

49 минут назад, Саша_П сказал:

Добрый день.

Вопрос немного не по теме, но все таки.

Считаете ли, что у компании Beyond Meat, есть будущее в России и мире??

 

Нашему молодому поколению настолько промыли мозги, что под этот тренд растительные котлеты пытаются запустить все кому не лень!)

[Главный технолог]

1 час назад, Саша_П сказал:

Добрый день.

Вопрос немного не по теме, но все таки.

Считаете ли, что у компании Beyond Meat, есть будущее в России и мире??

Да, есть. Но только этот продукт идет не из-за спроса, как учат в черно-белой подростковой парадигме.

А пацаны из 21 века знают, что миром правят маркетологи рождая спрос на их продукт.

Как я уже писал, такие продукты выгодны производителям ингредиентов. Тут добавленной стоимости можно накидать больше, чем в традиционных продуктах. Т.е. зарабатывающих участников цепочки намного больше. Это не еда для людей - это рынок сбыта пищевых добавок, ароматизаторов и ингредиентов.

Поэтом рынок будет. Мне в принципе все-равно на эти овощные и злаковые и бобовые поделки, главное, чтобы это не называли мясом.  К мясу это не имеет никакого отношения от слова совсем.

[Константин Маляров]

2 часа назад, Главный технолог сказал:

Да, есть. Но только этот продукт идет не из-за спроса, как учат в черно-белой подростковой парадигме.

А пацаны из 21 века знают, что миром правят маркетологи рождая спрос на их продукт.

Как я уже писал, такие продукты выгодны производителям ингредиентов. Тут добавленной стоимости можно накидать больше, чем в традиционных продуктах. Т.е. зарабатывающих участников цепочки намного больше. Это не еда для людей - это рынок сбыта пищевых добавок, ароматизаторов и ингредиентов.

Поэтом рынок будет. Мне в принципе все-равно на эти овощные и злаковые и бобовые поделки, главное, чтобы это не называли мясом.  К мясу это не имеет никакого отношения от слова совсем.

Кстати в Европе инициировали закон, запрещающий "сие чудо" называть мясом или колбасой. 

[Главный технолог]

10 минут назад, Константин Маляров сказал:

Кстати в Европе инициировали закон, запрещающий "сие чудо" называть мясом или колбасой. 

Принял или решили принять?

[Константин Маляров]

1 час назад, Главный технолог сказал:

Принял или решили принять?

Подобный шаг был принят Францией с поправкой, которая запрещает применение таких терминов, как колбасы, молоко, сыр, бифштекс, бекон или стейки по отношению к вегетарианским продуктам.

[Саша_П]

Добрый день.

А случаем у участников форума нет данных о продажах Beyond Meat в России?

Интересно не только хорека, но и обычные сети.

Глядя на стоимость знаменитых котлет для бургеров, не очень понятно, на какой сегмент они рассчитаны.(

И в магазине, уже срок годности этих продуктов подходит к концу. То есть предложение на них явно превышает спрос.

При том, что в России, уже есть несколько компаний, которые выпускают подобную продукцию, по более адекватным ценам.

Может это все большой мыльный пузырь??

[injener]

1000 рублей за 227 г?! Это же какой 15-летний подросток сможет себе позволить этим питаться?

Веганом нынче быть очень дорого.

[Roman Sokolov]

Вот и я на днях в известном маркете сделал фото этих чудо котлет с не менее чУдной ценой)) и подумалось, кто же есть покупатель этого продукта в нашей стране? И как то не нахожу ответа.. пока..

И согласен с Владимиром, называйте как угодно, но параллели с мясом, чур, не проводить.