Прачечная на мясокомбинате

[TatianaCh]

Добрый день! Коллеги, поделитесь опытом по стирке санодежды и СИЗ. У кого есть прачечная на предприятии? Какие требования предъявляет Роспотребнадзор к организации стирки одежды на непосредственно на предприятии?  Ждем проверку в октябре. Одежду стираем сами , прачечная оборудована хорошими промышленными машинами, моющие средства позволяют отстирывать все загрязнения , но помещений всего 3 ( для стирки, для сушки и для глажки) и они все смежные, потоки чистого и грязного белья пересекаются . Подскажите у кого есть такой опыт. Заранее благодарна.

[jumpa]

У нас рпн даже не зашел в прачечную...

Единственное, во время одного из аудитов торговых сетей, у аудитора возник вопрос к моющему средству, которым мы стираем одежду. Соответственно пришлось искать порошок, который разрешен для применения в пищевой промышленности. Честное слово, это было самое сложное, ибо то что хорошо отстирывает  -  не разрешено, а то что разрешено, или не удаляет наши загрязнения, или же совсем не бюджетное.

Не поделитесь (можно в личку) каким моющим средством вы пользуетесь?

 

По поводу перекрестных потоков, у вас еще не все так плохо.

У нас разделение потоков идет главным образом по времени. 

Ну есть два окна, в одно окно принимают грязную одежду, во второе окно выдают чистую...

 

[firsov]

Добрый день. 

Совершенно верно, порошок должен быть разрешен для применения в пищевой промышленности, с сертификатами и утвержденной инструкцией по его применению и дозировке. Дозировка порошка по массе стираемой одежды. В прачечной весы для взвешивания одежды, журнал по расходу порошка. В помещении для сушки установили дополнительно УФ-рециркулятор воздуха.

[Главный технолог]

Так же читайте нашу статью "Умная спецодежда на службе оптимизации производства"

Она в тему.
Подробнее: https://meat-expert.ru/articles/135-umnaya-spetsodezhda-na-sluzhbe-optimizatsii-proizvodstva

 

[Lincolna]

В 27.08.2019 в 09:21, jumpa сказал:

У нас рпн даже не зашел в прачечную...

Единственное, во время одного из аудитов торговых сетей, у аудитора возник вопрос к моющему средству, которым мы стираем одежду. Соответственно пришлось искать порошок, который разрешен для применения в пищевой промышленности. Честное слово, это было самое сложное, ибо то что хорошо отстирывает  -  не разрешено, а то что разрешено, или не удаляет наши загрязнения, или же совсем не бюджетное.

Не поделитесь (можно в личку) каким моющим средством вы пользуетесь?

 

По поводу перекрестных потоков, у вас еще не все так плохо.

У нас разделение потоков идет главным образом по времени. 

Ну есть два окна, в одно окно принимают грязную одежду, во второе окно выдают чистую...

 

Средства ЭКОЛАБ